Witbier

Heute ist wieder Brautag, ich braue ein Witbier. Witbier ist ein belgischer Bierstil. Das Besondere ist dabei die Verwendung von Weizenflocken, also nicht vermälztem Weizen und Gewürzen wie Koriander und Orangenschalen. Das ergibt ein erfrischendes Bier für warme Tage.