05. Februar 2017

Ihr seht mich hier bei Brauen eines Scotch Ales in meiner Garage beim Brauen. Das besondere beim Scotch Ale ist, dass es am Besten mittels Dokoktionsverfahren gelingt Das dauert etwas länger als das Infusionsverfahren, aber hoffentlich lohnt es sich dann im Geschmack. Gebraut wurde für die Münsteraner Brauschau, die am 20.05.17 im Jovel in Münster stattfindet. Das ist eine klasse Veranstaltung für Hobbybrauer, hier ein Link zu einem Bericht vom letzten Jahr:...